Surga Kuliner di Asia: Rekomendasi Restoran Terbaik di Hong Kong

Hong Kong, kota yang tak pernah tidur, bukan hanya dikenal catfish-cove.com sebagai pusat finansial Asia, tetapi juga surga bagi para pecinta kuliner. Dengan perpaduan budaya Timur dan Barat, kota ini menyajikan cita rasa yang menggoda dari berbagai penjuru dunia. Dari warung kecil di pinggir jalan hingga restoran berbintang Michelin, berikut adalah rekomendasi restoran terbaik di Hong Kong yang wajib kamu coba!

1. Tim Ho Wan – Dim Sum Bintang Michelin

Kalau kamu belum pernah mencoba dim sum yang murah tapi bercita rasa bintang lima, Tim Ho Wan adalah jawabannya. Restoran ini dikenal sebagai restoran berbintang Michelin termurah di dunia. Menu andalannya, BBQ pork bun, langsung lumer di mulut. Meski tempatnya sederhana, antreannya bisa mengular panjang. Tapi percayalah, setiap gigitan benar-benar sepadan.

2. Lung King Heen – Elegansi Kanton dalam Setiap Hidangan

Restoran ini adalah restoran Cina pertama yang dianugerahi tiga bintang Michelin. Terletak di Four Seasons Hotel, Lung King Heen menawarkan hidangan Kanton yang mewah, elegan, dan tentunya menggugah selera. Chef Chan Yan Tak memimpin dapur dengan tangan dingin, menciptakan karya seni dari bahan-bahan segar terbaik. Porsi kecil tapi penuh cita rasa!

3. Mak’s Noodle – Legenda Mi Wantan

Ingin mencicipi mi wantan otentik ala Hong Kong? Mak’s Noodle wajib masuk dalam daftar kunjunganmu. Dikenal karena tekstur mi yang kenyal dan kuah kaldu yang kaya, restoran keluarga ini telah berdiri sejak era Perang Dunia II. Harganya terjangkau, dan kamu akan merasakan warisan kuliner turun-temurun yang tetap dipertahankan dengan penuh cinta.

4. Yardbird – Inovasi Modern di Dunia Yakitori

Kalau kamu ingin sesuatu yang lebih modern, kunjungi Yardbird. Restoran bergaya izakaya ini menyajikan yakitori alias sate ayam ala Jepang dengan sentuhan modern. Dipimpin oleh chef Matt Abergel, Yardbird menawarkan suasana santai dan menu kreatif seperti hati ayam foie gras dan karaage yang juicy.

5. Tsim Chai Kee – Porsi Besar, Harga Bersahabat

Berada di jantung Central, Tsim Chai Kee terkenal karena porsinya yang besar dan rasa yang kuat. Mereka bersaing langsung dengan Mak’s Noodle, namun dengan harga yang lebih bersahabat dan mi yang lebih tebal. Cocok untuk perut lapar yang ingin puas dengan satu mangkuk mi!

Penutup

Hong Kong memang surganya para pecinta kuliner. Dari dim sum kelas dunia hingga mi kaki lima yang legendaris, setiap sudut kota ini menyimpan kelezatan yang menunggu untuk dijelajahi. Jadi, kalau kamu sedang merencanakan liburan ke Asia, jangan lupa siapkan perut kosong dan daftar restoran ini!